|
 |
|
|
|
 |
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
Produkty zalecane i niewskazane |
| |
| |
PRODUKTY |
|
ZALECANE |
|
NIEWSKAZANE |
| |
|
|
|
|
|
| |
Pieczywo |
|
gatunki
występujące w sprzedaży (przy
ograniczeniu soli - wypiekane w domu bez soli lub kupowane w specjalistycznych piekarniach) |
|
paluszki, pieczywo
wypiekane na proszku do
pieczenia, pieczywo razowe |
| |
|
|
|
|
|
| |
Mąka, kasza |
|
wszystkie
gatunki |
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Nabiał |
|
mleko słodkie,
zsiadłe, kefir, twarogi i sery
twarogowe |
|
sery żółte,
podpuszczkowe, topione
dojrzewające |
| |
|
|
|
|
|
| |
Mięso,
ryby, wędliny |
|
chude gatunki:
wołowina, cielęcina, jagnię,
królik, kura, kurczak, leszcz,
szczupak, sandacz, płoć, dorsz,
flądra, karmazyn, karp |
|
wędliny, konserwy
mięsne, rybne i z drobiu,
podroby, ryby solone i marynowane |
| |
|
|
|
|
|
| |
Masło |
|
świeże,
nie solone |
|
śmietana i słodka śmietanka |
| |
|
|
|
|
|
| |
Inne tłuszcze |
|
oleje: sojowy,
słonecznikowy, arachidowy, oliwa
z oliwek |
|
słonina, smalec,
łój, boczek, margaryny |
| |
|
|
|
|
|
| |
Ziemniaki |
|
gotowane w wodzie, gotowane w łupinach,
puree, pieczone i smażone bez
tłuszczu |
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Warzywa i owoce |
|
wszystkie warzywa i owoce świeże surowe i gotowane,
przetwory owocowe domowe |
|
konserwy, marynaty,
kwaszonki, warzywa solone, grzyby
suszone |
| |
|
|
|
|
|
| |
Groch,
fasola |
|
|
|
groch,
fasola, soja, soczewica |
| |
|
|
|
|
|
| |
Cukier i słodycze |
|
cukier,
miód, dżemy i przetwory owocowe
domowej roboty |
|
kremy, torty |
| |
|
|
|
|
|
| |
Przyprawy |
|
sól - tylko w ilości zalecanej przez lekarza,
zielone listki roślin
przyprawowych świeże i suszone
(pietruszka, koper, seler
naciowy, majeranek), czosnek,
kminek, wanilia, cynamon, słodka
papryka |
|
gdy lekarz
zadecyduje - ostre przyprawy:
pieprz, ostra papryka, ocet,
musztarda, ziele angielskie,
gałka muszkatowa, liść laurowy
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Używki |
|
lekka kawa
naturalna, lekka herbata |
|
mocna kawa, kakao,
wino, piwo, wódka i inne
alkohole, napoje orzeźwiające
typu coca- cola. |
| |
|
|
|
|
|
|
| |
| |
Autorzy:
Małgorzata Równicka, Alina Żebrowska
Webmaster: Sławomir Wyskiel - MCBnet |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
. |
. |
. |
. |
. |
|
