przeciętna dieta powinna zawierać ok.
1000 mg fosforu/ dobę. W rzeczywistości
trudno jest jeszcze bardziej obniżyć
jego ilość bez wpływu na jakość
diety. Podroby, sery żółte jak i inne
produkty o dużej zawartości fosforu
powinny by ograniczone. W przypadku
podwyższonego stężenia fosforu we krwi
nie możemy zastosować diety
bezfosforanowej, gdyż taka nie istnieje.
Każdy produkt spożywczy, w większych
lub mniejszych ilościach, zawiera
fosfor. Usunięcie nadmiaru fosforu za
pomocą dializy jest trudne i nie zawsze
skuteczne. Jedynie właściwa dieta oraz odpowiednie leki mogą ustrzec przed powikłaniami
|
|
sodu |
potasu |
wapnia |
jednostka |
100 g ryżu surowego
zawiera
po ugotowaniu
|
|
6,3 2,2
|
113 38
|
3,7 1,3
|
mg mg
|
100 g kaszy
jęczmiennej zawiera
po ugotowaniu
|
|
2,6 0,8
|
123 40
|
9,7 3,4
|
mg mg
|
| 100 g makaronu
surowego zawiera |
|
25, 6 |
217 |
26, 3 |
mg |
|
